lako
4 osoba
30 min
12011
Brza Pita - Kljukuša
Brza Pita - Kljukuša
Sastojci
Za testo:
- 2 jajeta
- 1/2 kašičice soli
- 500 g brašna
- 3 kašike ulja
- 300 ml hladne vode
- 3 bataka sa karabatakom
- biber
Za preliv:
- 200 ml kisele pavlake
- 100 ml pavlake za kuvanje
Priprema
-
Kljukuša je vrsta pite koja se na razne način pravi širom Bosne ja je spremam ovako. Način pripreme. Jaja, so, ulje i vodu pomešati pa lagano umutiti mikserom, dodati brašno i sjediniti. Tepsiju premazati sa uljem, pa u nju sipati umućeno testo, preko testa poslagati pileće meso koje je posoljeno i pobibereno. Peći na 220 stepeni 25 minuta. Preliv. Kiselu pavlaku pomešati sa pavlakom za kuvanje i preliti gotovu kljukušu. Ko voli može dodati i seckanog belog luka. Prijatno.
Komentari