lako 4 osoba
70 min
3018
Gibanica (10)

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 jajeta
  • 500 g kora
  • 600 g sira
  • 100 ml jogurta
  • 100 ml ulja
  • 100 ml kisele vode
  • 1 kašičica soli
  • 100 g margarina

Priprema

  1. Umutiti jaja, dodati im jogurt, kiselu vodu, ulje, so i izmrvljen sir. Pleh dobro podmazati sa 50 g margarina. Gibanica (10)
  2. Prve dve kore staviti na dno tepsije, jednu do druge, blago nagužvane, tako da im krajevi strče van pleha, pa premazati sa malo ulja. Staviti par kašika fila i razmazati. Nastaviti ređanje kora i fila na sledeći način: 2 kore, jedna do druge, nagužvane, ali da ne strče van pleha, pa par kašika fila, i tako dok se ne utroše sve do poslednje dve kore. Gibanica (10)
  3. Poslednje dve kore premazati mešavinom po jedne kašike mleka, ulja i vode. Staviti jednu preko druge i ne gužvati (samo onoliko koliko je potrebno da ne strči van pleha), pa ivice od prve dve kore staviti preko i njih namazati mešavinom ulja, mleka i vode. 50 g preostalog margarina staviti preko gibanice. Gibanica (10)
  4. Peći gibanicu na 200C 40 minuta (dok ne porumeni). Vruću gibanicu pokriti krpom ili kesom 2-3 minuta, pa seći i služiti. Gibanica (10)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Tijana
    Volim
  • bojana
    Lepa pita☺
  • Aleksandra
    Lepa pita grin