lako
6 osoba
60 min
20134
Pogača sa jogurtom
Pogača sa jogurtom
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g brašna
- 150 ml jogurta
- 100 ml mleka
- 100 ml vode
- 80 ml ulja
- 1/2 kockice kvasca
- 1 kesica praška za pecivo
- 1,5 kašičica soli
- 2 kašičice šećera
Priprema
-
U toploj mešavini mleka i vode, sa dodatkom šećera, podići kvasac.
U vanglicu staviti brašno, dodati jogurt, ulje, so, pecivo i pripremljeni kvasac. Zamesiti testo.
-
Testo prebaciti na, blago nauljenu, radnu površinu i mesiti testo (bez dodavanja brašna) dok ne postane elastično.
-
Uzeti tepsiju, vel. 28 cm i dobro je podmazati uljem.
Umešeno testo formirati u krug i prebaciti ga u podmazanu tepsiju. Rukom formirati pogaču i ostaviti da naraste.
-
Uključiti rernu da se zagreje, na 180 stepeni.
Naraslu pogaču premazati, mešavinom ulja i vode, i staviti da se peče.
-
Pečenu pogaču umotati u kuhinjsku krpu i ostaviti da se prohladi. Prohlađenu izlomiti i poslužiti.
Komentari