Autor:
lako 4 osoba
120 min
5552
Kisela pita

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 kesica kvasca

Za fil:

  • 300 g sira
  • 1 jaje
  • 1 belance
  • 1 žumance
  • 1 kašičica praška za pecivo

Priprema

  1. Kvasac razbiti u malo mlake vode sa malo brašna i ostaviti da nadođe . Kisela pita
  2. Nadošli kvasac sjediniti sa ostatkom brašna i soli i mlakom vodom umesiti meko testo. Kisela pita
  3. Posudu s testom staviti u kesu, a zatim je uviti u krpu. Ostaviti na toplom da naraste. Kisela pita
  4. Kada naraste premesiti testo, opet ga pokriti i ostaviti još jednom da naraste. Kisela pita
  5. Testo podeliti na jednake loptice. Svaku rastanjiti i dužinom ivice naneti fil pa urolati. Kisela pita
  6. Fil: sjediniti sir (mrvljeni ili izmrvite ako je u komadu), jaje, belance i pecivo. Dodajte so po ukusu, ako sir nije slan. Kisela pita
  7. Pitice poređati u tepsiju sa pek papirom, ostaviti da narastu dok se rerna ugreje na 200 C, premazati žumancetom i ispeći. Kisela pita
Savet

Brze, jednostavne, a vruće uz neku salaticu, jogurt, ajvar nestanu pre nego što se i prohlade :-) Mogu se uviti i kao puž, ali mi smo ovoga puta malo promenili :-) Prijatno :-)

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari