srednje
6 osoba
70 min
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 1/2 kockice sirovog kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 ravna kašika soli
- 1 dl vode
- 2 dl mleka
- 2 jajeta
- 100 g margarina
- 100-150 g mlevenih oraha
- za mazanje džem
Priprema
1
U mlakoj vodi pomešati kašičicu šećera i rastvoriti kvasac. Ostavite nekoliko minuta da nadođe. Brašno prosejati, dodati so, omekšali margarin, jaja, mleko i na kraju nadošli kvasac. Testo zamesiti rukom i ostavite da odstoji da se udvostruči. Premesite nadošlo testo, razvijte oklagijom u pravouganik, premažite džemom po želji i pospite mlevenim orasima. Testo uvijte u rolat i isecite na štrudlice (3-4 santimetara). Štrudlice poređajte u nauljen pleh. Poređajte u krug i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni. Gotovu pogaču izvadite iz rerne i u tankim slojem premažite džemom.
