lako 5 osoba
150 min
5257
Lepinje (6)

Sastojci

Potrebno je:

  • 100 ml mleka
  • 40 g kvasca
  • 200 ml jogurta
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 50 ml ulja
  • 50 ml gazirane mineralne vode
  • 1 kg brašna

Za oremazivanje:

  • 1 žumance
  • po potrebi susam

Priprema

  1. U mlakom mleku rastvoriti kvasac, dodati šećer i 1 kašiku brašna i ostaviti na nadođe. Polovinu brašna usuti u dublju posudu, dodati gaziranu mineralnu vodu, ulje, jogurt, nadošli kvasac, posoliti i postepeno dodajući preostalo brašno umesiti glatko testo. Testo ostaviti pola sata da odstoji. Lepinje (6)
  2. Nakon toga, testo podeliti na 10 delova i svaki deo premesiti formirajući loptice. Lepinje (6)
  3. Loptice ređati u pleh obložen pek-papirom i ostaviti da odstoje sat vremena. Lepinje (6)
  4. Lepinje premazati razmućeenim žumanceto, posuti susamom i peći na 180 stepeni oko 40 minuta. Lepinje (6)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari