Autor:
srednje 4 osoba
80 min
10615
Gusenice

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 dl vode
  • 1 kockica sirovog kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 2 dl jogurta
  • 600-700 g brašna
  • 1 jaje
  • 1 belance
  • 100 g margarina
  • 1 pavlaka (za filovanje)
  • 1 žumance (za premazivanje)
  • susam (za posipanje)

Priprema

  1. Kvasac razmutiti u malaku vodu sa šaćerom. Dodajte jogurt, jaje, belance, omekšali margarin i na kraju prosejano brašno sa malo soli. Zamesite testo i ostavite da stoji oko sat vremena na sobnoj temperaturi da se udvostruči. Gusenice
  2. Nadošlo testo premesite i napravite 7-8 loptica. Od svake loptice pojedinačno rastanjite ovalni oblik i premažite pavlakom. Nožem zasecite po sredini na nekoliko mesta, ali ne do kraja. Gusenice
  3. Tako zasečeno testo urolajte. Gusenice
  4. Urolane gusenice slažite u podmazan pleh, premažite umućenim žumancetom i pospite susamom. Gusenice
  5. Pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni dok ne porumene. Poslužite tople uz kiselo mleko. Gusenice
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari