Autor:
tesko 4 osoba
60 min
3200
Bavarske kiflice sa susamom

Sastojci

Za testo:

  • 300 g brašna
  • 20 g kvasca
  • 50 ml mleka
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 velika kašika margarina
  • malo tople vode

Za posipanje:

  • 50 g susama

Priprema

  1. U toplo mleko staviti kvasac i šećer i ostaviti 5 minuta da krene da radi, pa zamesiti testo dodajući ostale sastojke.
  2. Dobijeno testo ostaviti da malo naraste, a onda ga razvući u što veći krug.
  3. Krug iseći na 16 trougla.
  4. Kiflice jednu po jednu umotavati i tek kada su sve umotane uključiti rernu na 250°C i staviti vodu u šerpu da vri. U vodu staviti kašiku soli i kašiku sode bikarbone. Bavarske kiflice sa susamom
  5. Kada voda provri ubacivati kiflice i čim isplivaju na površinu (5-10 sekundi) vaditi ih rešetkastom kašikom.
  6. Stavljati ih u pleh i posuti susamom. Rernu smanjiti na 200°C i peći ih 15-20 minuta.
Savet

Pravite odmah duplu meru ☺

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari