srednje
0 osoba
60 min
Sastojci
Potrebno je:
- 1 (2 kg) tikva
- 500 g heljdinih kora
- 500 g šećera
- 2 kesice vanilin šećera
- 1 dl mineralne vode
- 1/5 dl ulja
Priprema
Tikvu iseći na kriške i oljuštiti.
Kriški tikve oljuštene izrendati.
Koru raširiti na stolu, poprskati mineralnom vodom i uljem. Po sredini kore dodati šaku rendane tikve i šaku šećera u kojem ste dodali vanilin šećer.
List kore presaviti na pola da prekrije polovinu kore sa tikvom. Po njemu malo posuti rendanu tikvu sa malo šećera.
Koru sa tikvom uvijemo sa jednog kraja ka drugom kraju do pola, pa presečemo nožem i tako dobijemo od jednog lista 2 rolnice pite.
Filovane listove kore sa tikvom poređamo u podmazanom plehu. Pre pečenja pitu posuti šećer kristalom.
Pitu pečemo u prethodno zagrejanoj rerni na 200 C, oko 30 minuta.
Savet
Tikvenik je pita slatkog ukusa, pravim je od običnih kora i jako je lepa i ukusna. Sada sam je pravila od heljdinih kora i mogu reći da je mekana , mirišljava i lepog ukusa. Pita je dobra i kada je vruća i kada je hladna, ako ostane.:) Šećer možete dodati po svom ukusu, ko voli slađe više šećera, može se dodati i cimet..Sve je na vama i vašoj želji. Prijatno!
