Savršen brzi hleb
Sastojci
Potrebno je:
- 350 g integralnog brašna
- 1,5 čaša kiselog mleka
- 2 kašike mlevenog lana
- 50 g suncokreta
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1 kašičica soli
Priprema
-
U činiju pomešati brašno (ja sam koristila mešano raženo - 70% pšenično i 30% raženo), prašak za pecivo, so, sodu bikarbonu, mleveni lan i suncokret.
-
Napraviti udubljenje i dodavati kašikom kiselo mleko.
-
Mešati kašikom da se sastojci sjedine, pa prebaciti na radnu površinu i mesiti oko 5 min uz dodavanje brašna po potrebi.
- Staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni 15 minuta, i onda smanjiti na 150-180 stepeni i peći još 20-30 minuta, u zavisnosti od rerne.
-
Presek hleba.
Savet
Jako je ukusan, mekan sa hrskavom koricom, a jednostavan za pripremu. Moja topla preporuka. :)
Komentari