lako 4 osoba
70 min
5925
Ajvarčići

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 20 g svežeg kvasca
  • 250 ml mlakog mleka
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 jaje
  • 50 ml ulja
  • 8 kašika ajvara
  • 200 g tvrdog kravljeg sira
  • malo margarina
  • 1 žumance
  • po potrebi susam - za posipanje

Priprema

  1. Brašno prosejati u većoj vangli. Razmutiti kvasac sa jednom kašičicom šećera u mlakom mleku i ostaviti da nadođe. U prosejano brašno dodati jaje, so, ulje i nadošli kvasac i umesiti mekše testo. Prekriti ga čistom kuhinjskom krpom i ostaviti na toplom mestu najmanje sat vremena da nadođe. Nadošlo testo istresti na radnu površinu, blago premesiti i podeliti na četiri jednaka dela. Svaki deo oklagijom rastanjiti u pravougaonu koru. Razvučenu koru premazati sa dve kašike ajvara i posuti izmrvljenim sirom. Ajvarčići
  2. Koru uviti kao rolat, krajeve pritisnuti, a onda uvrnuti jedan ka drugom. Isto uraditi i sa preostala tri dela testa. Ajvarčiće staviti na pleh obložen pek-papirom, premazati ih žumancetom, posuti susamom i na svaki staviti po komadić margarina. Ajvarčići
  3. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata. Ajvarčići
Savet

Moj jubilarni 200. recept na ovom sajtu. Nadam se da ćemo se još dugo družiti u zdravlju i veselju:-)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari