Autor:
lako 12 osoba
60 min
8593
Kroasani sa sirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 ml mleka
  • 2 jajeta
  • 1 belance
  • 100 ml ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 3 kašičice soli
  • 1 kocka kvasca
  • 900 g brašna

Za premazivanje:

  • 1 žumance
  • 1 kašika pavlake
  • 250 g margarina
  • 20 g susama
  • 200 g sira

Priprema

  1. Kvasac razmutite sa mlakim mlekom, dodajte šećer, so, ulje, jaja i sa brašnom zamesite glatko testo. Odmah, bez narastanja podeliti testo na 2 dela, a svaki deo na 6 loptica. Svaku lopticu razviti oklagijom i premazati omekšalim margarinom, sem zadnje. Staviti jednu preko druge i razviti veliki krug. Točkićem preseći na 16 delova ili više, u zavisnosti kolike kroasane želite. Na svakom širem delu staviti po parče sira i smotati kiflicu. Kroasani sa sirom
  2. Poređati u pleh koga ste obložili pek papirom. Ostaviti kroasane da stoje 2 h. Pre pečenja premazati ih sa umućenim žumancetom i pavlakom. Posuti susamom i peći na 200 C dok ne porumene. Kroasani sa sirom
  3. Uživajte u divnom ukusu. Prijatno! Kroasani sa sirom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari