srednje 0 osoba
90 min
14471
Pohovane palačinke (13)

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 jajeta
  • 1 l mleka
  • malo so
  • malo suvog biljnog začina
  • 500 g brašna (dodati po potrebi)
  • po potrebi ulje
  • 500 g šunke
  • 500 g sira
  • 200 g kisele pavlake
  • malo origana
  • 4 jajeta
  • po potrebi brasno
  • po potrebi prezle
  • po potrebi ulje za prženje

Priprema

  1. Umititi jaja penasto, dodati mleko, so, suvi biljni začin, ulje i brašno i napraviti smesu za palačinke. Zagrejati malo ulja i izliti ga u manjoj posudi pa pre pečenja namazati malo ulja po tiganju da se palačinke ne lepe. Palačinke pecite na najaćoj vatri dokle ima smese. Pohovane palačinke (13)
  2. Iseckati šunku i sira narendati, pa pomešati sa pavlakom i malo origano. Na palačinku naneti deo smese i uviti je na taj način, prvo saviti sa bočne strane pa zatim uviti ostatak. Pohovane palačinke (13)
  3. Uvaljati palačinke u brašno, pa u jaja i na kraju u prezle. Pržiti na dosta zagrejanom ulju sa svih strana. Kada su dobro pržene i gotove palačinke ocediti ih malo na ubrusu. Poslužiti dok su još tople. Pohovane palačinke (13)
Savet

Pohovane palačinke, su pravi gurmanluk za dušu, a pikantne i ukusne za dobar osećaj i uživanje. Može umesto domaćeg sira, zameniti sa kačkavaljem, ukusna je punjena palačinka na bilo koji način da se pripremi. Služiti je toplu uz razne salate po vašoj želji. :) Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari