Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za pitu
- 500 g tvrdog sira
- 100 g margarina
- 4 jajeta
- 200 ml jogurta
- 200 ml kisele pavlake
- 200 ml gazirane vode
- 1 kesica praška za pecivo
- 100 ml ulja
Priprema

Kore za pitu podeliti na četiri lista, rolat se sastoji od četiri kore. Sve zavisi od kora, meni je ispalo 4 gotovih rolata od po četiri kore. U posudu umutiti jaja, dodati izmrvljen sira, jogurt, kiselu pavlaku, gaziranu vodu, prašak za pecivo, promešati da se jaja sjedine sa tečnom masom. Pola fila nadenuti kore, pola fila za prelivanje pite.

Na radnoj površini rasprostreti prvu koru, poprskati je uljem, narendati margarin (ne puno) staviti drugu koru premazati je filom od sira. Staviti treću koru poprskati je uljem i narendati margarin, preko staviti četvrtu koru i nju poprskati je uljem i nadenuti je filom od sira. (Na svakoj drugoj kori rendani margarin)
Savet
Pita sa sirom je lepa i ukusna na bilo koji način da se spremi. Tako i ova pita je posebna za mene jer je po receptu moje bake, ona je pitu prelivala samo jajima, a ja malo izmenila. Pita kada je vruća sva je hrskava, a kad se ohladi meka kao duša. Probajte je, služiti je toplu. Prijatno!