Autor:
lako 4 osoba
40 min
13671
Punjene začinjene lepinje

Sastojci

Za testo:

  • 1 kocka kvasca
  • 2,5 dl mlakog mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 50 ml ulja
  • oko 500 g brašna
  • oko 200 g brašna za rad

Fil:

  • 1 dl gustog jogurta
  • 100 g šunke
  • 100 g gaude ili nekog sličnog sira
  • 1 jaje
  • malo soli
  • malo origana, vlašac

Priprema

  1. Kvasac izmrviti u mlaku vodu, dodati šećer i ostaviti da nadođe. Dodati ulje, so i brašno i varjačom mutiti testo. Treba da bude mekše da se lepi za ruke. Ostaviti na toplo mesto da naraste.
  2. Jaje umutiti viljuškom i dodati jogurt, so i šunku kao i začine po želji.Šunku iseckati na kockice, sir izrendati.
  3. Kad je testo naraslo izručiti ga na radnu površinu koju ste posuli sa puno brašna. Testo podelite na 6 delova i oblikujte lepinje. Ređate u pleh posut sa dosta brašna. Testo se lepi za ruke, zato je potrebno dosta brašna. Lepinje ostavite da odmore 10ak minuta. Punjene začinjene lepinje
  4. Nakon toga rukama od lepinja napravite čamčiće, da ne curi fil, kao na slici. U stedinu svake stavite fil i pospete sa sirom. Pečete oko 10 minuta u zagrejanoj rerni na 250 stepeni. Punjene začinjene lepinje

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari