Sastojci
Za testo:
- 2 dl mleka
- 50 ml vode
- 1 kašika margarina za mazanje
- 1/2 kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 450 g brašna
Za fil:
- 500 g sitnog sira
- 1 jaje
- 1 kašičica soli
Za premazivanje i posipanje:
- 1 jaje
- po potrebi susam
- po potrebi laneno seme
- po potrebi krupna morska so
Priprema
2
3

Nadošlo testo premesiti i rastanjiti oklagijom. Jedan deo (donji kraj) iseći na tračice, uplesti ih (kao na slici, po tri tračice plesti u pletenicu). Pomešati sir sa jajetom, posoliti i premazati drugi (gornji) kraj rastanjenog testa. Uviti u rolat,pa pletenice omotati oko dobijenog rolata (pošto se testo prilikom pletenja malo rastegli, ako je potrebno skratiti pletenice).
4
Savet
Savet:
Jednostavno, ukusno i dekorativno. Fil može biti različit, slan i sladak, po želji. Prijatno :)