lako 4 osoba
60 min
29869
Kiflice sa viršlama (2)

Sastojci

Za testo:

  • 500 g brašna
  • 200 ml mleka
  • 100 ml ulja
  • 50 ml jogurta
  • 10 g suvog kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1/2 kašičice praška za pecivo
  • 10ak viršli

Za premazivanje:

  • 2 žumanca
  • malo susama

Priprema

  1. Zamesite testo tako što ćete prvo staviti brašno, suvi kvasac, so, šećer i prašak za pecivo. Promešajte kašikom, pa dodajte mlako mleko, jogurt i ulje (neka vam ostane 20ml ulja). Mesite dok testo ne postane kompaktno, zatim ga nauljite sa ostatkom ulja i ostavite da odstoji 40 minuta. Kiflice sa viršlama (2)
  2. Kada je testo nadošlo, podelite ga na dva dela. Prvi deo razvite oklagijom u krug. Testo ne treba da bude ni pretanko, ni predebelo. Kiflice sa viršlama (2)
  3. Secite testo od kraja do sredine, praveći duguljaste trouglove. Širina gornjeg dela svakog trougla treba da bude malo veća od pola viršle. Viršle stavljate na vrh trougla i motajte ih u testo do kraja. Poređajte kiflice u pleh na koji ste stavili pek papir, premažite žumancem i pospite susamom. Kiflice sa viršlama (2)
  4. Pecite kiflice na 180 stepeni oko 20 minuta (zavisi od rerne). Razvucite drugi deo testa, dok se kiflice peku. Kada izvadite kiflice iz rerne, poprskajte ih sa malo vode i preko njih stavite vlažnu krpu (da kiflice budu mekše). Kiflice sa viršlama (2)
Savet

Ovo testo je savršeno! Kiflice su jako mekane i ne sumnjam da ćete se oduševiti.☺ Savetujem da obavezno probate! Prijatno

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ana Maric
    Savršenu su! Super recept.
  • Slavica
    Mljac mljac grin
  • Milanovic Milosava
    Ukusne kiflice, jos virsla sta ces bojlesmile