Autor:
lako 10 osoba
70 min
20955
Razvijena pita

Sastojci

Za testo:

  • 1 čaša jogurta
  • 300 ml mlake vode
  • 1 kocka kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli
  • 3 kašika ulja
  • 800 g brašna
  • 200 g rendane šunke

Za I fil:

  • 100 ml kečapa
  • 1 kašičica origano

Potrebno za II fil:

  • 3 briketa spanaća
  • 200 g sira
  • 2 jajeta

I još:

  • 1 jaje
  • 50 g susama
  • 3 g morske soli

Priprema

  1. Aktivirati kvasac. U mlaku vodu dodati jogurt, kašičicu šećera, izmrviti kvasac i nekoliko kašika brašna. Promešati špatulom i ostavite 5 minuta da krene kvasac. Za to vreme izrendati šunku, dodati soli, ulja, isipati polovinu brašna, nadošli kvasac i sa preostalim brašnom zamesite glatko testo. Razvijena pita
  2. Testo odmah podelite na 9 loptica. Pokrijte prianjajućom folijom dok spremite fil. Razvijena pita
  3. Svaku lopticu razviti oklagijom do veličine pleha. Prvu koru stavite u pleh, premažite kečapom, pospite origanom pa stavite drugu razvijenu koru. Razvijena pita
  4. Drugu koru pospite sa malo fila od sira i spanaća. Razvijte treću koru pa stavite fil od kečapa. Četvrtu koru premažite filom od sira i tako naizmečno dok ne potrošite sve sastojke. Razvijena pita
  5. Zadnju koru premažite umućenim jajetom, pospite bogato susam i morsku so. Oštrim nožem preseći pitu na parčiće željene veličine. Razvijena pita
  6. Ostavite 30 minuta da krene i peći na 180 C oko 30 minuta. Razvijena pita
  7. Uživati u ukusu. Prijatno! Razvijena pita

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari