Autor:
lako 6 osoba
30 min
21841
Fini štapići

Sastojci

Potrebno je:

  • 900 g mekog brašna Tip 400
  • 250 g margarina
  • 250 g masti
  • 2 jajeta
  • 1 žumance
  • 200 ml kisele pavlake
  • 200 ml mleka
  • 1 kesicu prašak za pecivo
  • 2 kašičice soli

Priprema

  1. Pomešati mlako mleko i prašak za pecivo, pa ostaviti sa strane. Posebno umutiti margarin, mast, pavlaku, 1 jaje i žumance u kompaktnu masu. Fini štapići
  2. U masu od masti, margarina i jaja dodati polovinu brašna i razmućen prašak za pecivo. Rukom mesiti testo i dodavati ostatak brašna. Mesiti dok ne dobijete lepo glatko testo koje se ne lepi za prste. Ostaviti da se odmara 20ak minuta. Fini štapići
  3. Testo izručiti na radnu površinu, rastanjiti na 1 cm debljine i seći štapiće željene veličine. Premazati umućenim jajetom i posuti sa malo krupne morske soli. Peći na 200 stepeni dok ne porumene.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari