4384
Šarena pita sa mesom

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g tankih kora
  • 400 g mlevenog mesa
  • 1 srednja glavica kupusa
  • 1 kg oljuštenog krompira
  • 2 glavice crnog luka
  • 3 jajeta
  • 1 pavlaka
  • 2 dl kisele vode
  • biber
  • so

Priprema

  1. Meso izdinstati na luku kao za sarmu, pa kad se prohladi dodati jaje i promešati.
  2. Presan (oljušten) krompir izrendati na trenici (deo za jabuke) i pomešati sa glavicom sitno izrezanog crnog luka i dodati bibera.
  3. Kupus izrezati sitno, posoliti, staviti na vrelu mast, dodati bibera i prodinstati.
  4. Kore podeliti na TRI dela. Slagati kore u tepsiji tako da se svaka poulji, a na poslednju koru prvog svakog dela staviti krompir, na poslednju koru drugog dela staviti kupus, a na pretposlednju koru trećeg dela staviti meso i prekriti poslednjom preostalom korom.
  5. Iseći na kocke i zaliti masom koju ste umutili od 2 jajeta, pavlake i kisele vode.
  6. Peći na temperaturi od 200 stepeni.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!