Uštipke sa krompirom
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g krompira
- 1 jaje
- 3 kašike pavlake
- po ukusu soli
- 200 g brašna
- 1/2 kesice praška za peciva
- po potrebi malo mleka
Priprema
-
Oljuštiti krompir skuvati i pasirati u pire u to dodati jaje, pavlaku, prašak za pecivo, soli, brašno. Sve dobro izmešati dok se ne dobije sjedinjenu glatku masu. Po potrebi dodati mleko ili još malo brašna. Testo treba da bude srednje gustine da može kašikom da se stavlja u ulje, ali da ne bude jako gusto ni jako retko. Peći u fritezi ili u dublji sud sa više ulja na stednjoj temperaturi.
Savet
Može da se doda i sitan sir ili fete. Prijatno.
Komentari