lako
8 osoba
60 min
13631
Savijača sa krompirom
Savijača sa krompirom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 ml mlake vode
- 1 kašičica soli
- 1 kašika ulja
- 800 g brašna
Za fil:
- 4 veća krompira
- 1 struk praziluka
- po ukusu bibera
- po ukusu soli
- 200 ml ulja
Priprema
-
Pomešati mlaku vodu sa uljem i soli i zamesiti testo sa brašnom. Testo odmah podelite na 4 jufke, svaku premazati uljem, pokriti providnom folijom i ostavite najmanje 30 minuta da miruju. Za to vreme napravite fil. Krompir očistite i izrendajte, praziluk sitno iseckajte. Na ulju propržiti praziluk pa dodati rendani krompir. Posoliti i pobiberiti. Sjediniti da se napravi kompaktna smesa.
-
Jufku staviti preko stola i rukama razvlačiti testo sa svih strana. Staviti 1/4 fila i smotati rolat, a rolat u krug i staviti u pouljen pleh. Postupak ponoviti i sa drugim jufkama. Peći na 200 C oko 20 minuta.
-
Uživati u divnom ukusu. Prijatno!
Komentari