Korpice
Sastojci
Potrebno je:
- 1 margarin
- 1 kašika masti
- 3 žumanca
- 1 kašičica soli
- 100 g prepečenog susama
- malo mleka
- brašna po potrebi
Priprema
- Umutiti margarin, a zatim dodati mast i žumanca i to sve lepo sjediniti, zatim dodati susam, so i malo mleka, a zatim dodavati malo po malo brašna da testo ne bude ni mnogo meko, a ni tvrdo.
- Od gotovog testa kidati po malo i oblagati metalne korpice. U sredini pritisnuti prstom pa stavljati fil od sira i jaja i tako peći.
- Ja sam ih ispekla prazne pa sam ih naknadno punila pečene jedne ruskom salatom, a druge urnebes sirom.
- Možete ih ispeći i par dana ranije, i kada dobijete iznenadne goste samo ih napunite i poslužite.
Komentari