Slane kiflice (10)

Priprema

1. Rastopiti kvasac u 3 dl toplog mleka. Dodati kašičicu soli i 3 jaja i mešati. Zatim dodati ulje i brašno i kada se sjedini umesiti.
2. Kad se sve umesi ostaviti da odstoji da naraste. Ja ostavim 30 minuta.
3. Onda zatim kada testo naraste uzeti podeliti na dva dela. Prvi deo odmah razući oklagijom (moj vam je savet da ga ne mesiti opet nego kada razdelite odmah razvlačiti oklagijom zbog mekoće da ne bude tvrdo kad se ispeče). Zatim nožem seći na trouglove.
4. Zatim posle sečenja stavljati iseckane viršle i sir, i uvijati, tako i drugi deo testa isti postupak.
5. Kada se sve uvije premazati sa jajima. Dodati susam i na svaku kiflicu iseci malu kockicu margarina i staviti, zbog mekoće.
6. Onda staviti u relnu i peći. Rerna mora biti zagrejana i kada se malo užute izvaditi da ne pregore. Ja pečem 20 minuta. Sve zavisi od rerne i struje.