lako
4 osoba
60 min
17324
Pita sa blitvom i sirom
Pita sa blitvom i sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za pitu
- 4 jajeta
- 1 kašičica soli
- 250 g sitnog sira
- 200 ml jogurta (gustog)
- 150 ml kisele vode
- 50 ml ulja
- 15 većih listova blitve
Priprema
-
Jaja umutiti mikserom. Dodati so, jogurt, sir, ulje i kiselu vodu.
Blitvu oprati, očistiti i potopiti na 3 minuta u ključalu vodu. Isprati hladnom vodom, ocediti i sitno iseci. Umešati u fil. Pre nego se umeša blitva, odvojiti 4-5 kašika fila za preko složene pite.
Tepsiju namazati uljem ili obložiti papirom za pečenje.
-
Dve kore staviti na dno, dve odvojiti za sredinu i dve za odozgo. Ostale kore gužvati, umakati u fil i ređati u tepsiju. Ovako: dve kore na dno, odozgo četiri utopljene u fil, opet dve suve ravne pa četiri gužvane i utopljene u fil i odozgo dve ravne. Preko poslednje kore staviti onaj odvojen fil i premazati.
-
Peći oko 40 minuta u rerni zagrejanoj na 200 C.
-
Poslužiti toplu uz jogurt ili kiselo mleko. Prijatno!
Komentari