lako 4 osoba
30 min
5279
Palačinke u saftu

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 palačinke

Fil:

  • 150 g krem sira
  • 150 g sira u krišci
  • 1 žumance
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašike seckanog peršuna
  • 2 kašike maslinovog ulja

Umak:

  • 350 g pelat paradajza
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašika šećera
  • po želji so
  • po želji bosiljak

Priprema

  1. Najpre pripremiti fil za punjenje palačinaka. Sjediniti krem sir sa rendanim sirom u krišsci, žumancetom, pasiranim belim lukom, peršunom i maslinovim uljem. Posoliti po ukusu i promešati. Palačinke u saftu
  2. Na radnu površinu postaviti 4 palačinke jednu do druge (dve po dve) tako da se na krajevima preklapaju. Preklopljene palačinke premazati filom od sira. Palačinke u saftu
  3. Bočne stranice presaviti 1 cm prema sredini, pa sve zajedno urolati. Dobijenu rolnu iseći na parčad širine 2 cm. Posebno pripremiti umak: paradajz samleti sjediniti ga sa pasiranim belim lukom, dodati bosiljak, maslinovo ulješećer i malo soli. Kuvati na umerenoj temperaturi dok ne proključa. Palačinke u saftu
  4. U vatrostalnu činiju izliti umak od paradajza,a odgore utisnuti rolate od palačinki. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 35 minuta. Palačinke u saftu

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari