lako
6 osoba
60 min
6118
Đevrek (2)
Đevrek (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 500-600 g brašna
- 2,5 dl mlake vode
- 1 kašičica soli
- 1 prstohvat šećera
- 1 kesica suvog kvasca
- 1 dl ulja
- 2 dl vode
- 4 kašike meda
- dosta proprženog susama
Priprema
-
Brašno prosejati u posudi za mešenje, pa u sredini napraviti udubljenje. U to udubljene staviti kvasac, prstohvat šećera i malo mlake vode. Ostaviti nekoliko minuta da kvasac nadođe, pa dodati ostatak vode, ulje i so. Zamesiti glatko testo i ostaviti ga da udvostruči zapreminu. Premesiti ga, pa podeliti na šest jednakih delova.
-
Svaki deo razvući u dugačku traku. Dobijenu traku presaviti na pola i uplesti krajeve.
-
Zatim ih rukama lepo spojiti, da se dobije oblik đevreka. Nakratko svaki đevrek spuštati u tečnost od 2,5 dl vode (sobne temperature) u kojoj su rastvorene četiri kašike meda (mešati malo duže, da se med lepo istopi).
-
Zatim ih sa svih strana uvaljati u proprženi susam. Staviti ih na pleh obložen pek-papirom i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 25 minuta. Pečene ih prekriti krpom i najlonom, da omekšaju.
Komentari