lako 6 osoba
60 min
4930
Đevrek (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 500-600 g brašna
  • 2,5 dl mlake vode
  • 1 kašičica soli
  • 1 prstohvat šećera
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 dl ulja
  • 2 dl vode
  • 4 kašike meda
  • dosta proprženog susama

Priprema

  1. Brašno prosejati u posudi za mešenje, pa u sredini napraviti udubljenje. U to udubljene staviti kvasac, prstohvat šećera i malo mlake vode. Ostaviti nekoliko minuta da kvasac nadođe, pa dodati ostatak vode, ulje i so. Zamesiti glatko testo i ostaviti ga da udvostruči zapreminu. Premesiti ga, pa podeliti na šest jednakih delova.
  2. Svaki deo razvući u dugačku traku. Dobijenu traku presaviti na pola i uplesti krajeve. Đevrek (2)
  3. Zatim ih rukama lepo spojiti, da se dobije oblik đevreka. Nakratko svaki đevrek spuštati u tečnost od 2,5 dl vode (sobne temperature) u kojoj su rastvorene četiri kašike meda (mešati malo duže, da se med lepo istopi). Đevrek (2)
  4. Zatim ih sa svih strana uvaljati u proprženi susam. Staviti ih na pleh obložen pek-papirom i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 25 minuta. Pečene ih prekriti krpom i najlonom, da omekšaju. Đevrek (2)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari