lako 8 osoba
60 min
11850
Starinske krofne

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica rendane limunove korice
  • 3 kašičice suvog kvasca
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 50 ml maslinovog ulja
  • oko 500 ml tople vode

Priprema

  1. Prosejati brašno u činiju za mešenje, pa umešati, so, šećer i limunovu koricu. Kvasac razmutiti u malo tople vode, pa kad se podigne, sipati ga u brašno.Sipati ulje i kiselu pavlaku. Podlivajući toplom vodom, umesiti elastično testo. Prekriti ga kuhinjskom krpom i ostaviti da se udupla. Podignuto testo istresti na radnu površinu, pa rukama otkidati manje loptice. Ostaviti ih 15-tak minuta da odmore, a onda rukama rastanjiti svaku lopticu. Ostaviti još 20-tak minuta da odmaraju. Starinske krofne
  2. Pržiti ih da dobiju lepu zlatnu boju. Stavljati na kuhinjski ubrus da upiju višak masnoće. Poslužiti tople uz sir, džem i mleko. Starinske krofne

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Anka
    Vazi,hvala na odgovoru
  • Dubravka Belogrlic
    Bašlep recept za krofnesmile
  • Dijana Ademovic
    Zato sto se razvlace prstima u sredini,Ankice,tu ostaju tanje,a obod nsraste..pozx
  • Tijana
    Super
  • Verica Nikolić
    Sviđaju mi se, odlično si ih napravila, Dijana!smile
  • Anka
    A sto se nisu naduvale kao krofne?
  • Aleksandra
    Lepe krofnice smile
  • renata
    Prelepe podsecaju me na bakine krofne