Gusenica kiflice
Sastojci
Potrebno je:
- oko 1kg brašna
- 1/2 kocke kvasca
- 2,5 kašičice soli
- 1 kašičica šećera
- 200 ml tople vode
- 200 ml toplog mleka
- 250 ml ulja
- 3 jajeta
Priprema
-
U vangli stavimo mleko i vodu i rastvorimo kvasac. Dodamo so, šećer, ulje i jaja, dodamo brašno i zamesimo testo. Ostavimo da nadođe.
-
Nadošlo testo razmesimo i podelimo na male loptice, veličine većeg oraha. Svaku lopticu rasučemo i zasečemo se 5-6 puta, ali ne do kraja. Lagano zarolamo, počevši od nesečenog kraja i dobijamo valjak u formi gusenice.
-
Stavljamo ih da nadodju u pleh obložen pek papirom. Nadošle kiflice premažemo umućenim jajetom sa malo ulja. Pečemo na 200 dok ne porumene.
Savet
Ako stavljate fil smanjite količinu soli na 2 kašičice.
Komentari