Pizza (posna varijanta)

AUTOR: lako 8 osoba 60 min
Pizza (posna varijanta) zoom

Sastojci

Testo:

  • 400 g brašna
  • 1/3 kockice kvasca
  • 230 ml vode
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 80 ml ulja

Fil:

  • 160 g mariniranih šampinjona
  • 1 srednji paradajz
  • 1 veća, sveža, paprija
  • 4 barenih somborki
  • 4 kiselih krastavčića
  • 1 manji, ljubičasti, luk
  • 400 g posnog kačkavalja

Za premazivanje kore:

  • kečap

Za posipanje:

  • mešavina italijanskih začina

Priprema

1

Testo: U toploj vodi, sa dodatkom kašičice šećera, podići kvasac. Brašno staviti u vanglicu, dodati so, ulje i pripremljeni kvasac. Zamesiti, mekše, testo. Testo staviti u nauljenu vanglicu, prekriti ga providnom folijom i ostaviti na stranu, dok se spremi fil.

2

Fil: Za fil možete da stavite sastojke po želji (naravno, posne). Šampinjone iscediti rukom. Barene somborke i sveže paprike iseći na trake. Paradajz iseći na tanke polukrugove. Krastavčiće iseckati na kružiće, pa ih, rukom, iscediti. Ljubičasti luk iseći na tanka rebarca.

3

Uzeti najveći pleh, od el. rerne (kod mene je pleh vel. 43x36cm) i DOBRO ga podmazati uljem. Prebaciti testo iz vanglice i, nauljenim rukama, formirati koru.

4

Koru premazati kečapom (količina po ukusu). Poslagati pripremljene sastojke (paprika, šampinjoni, paradajz, krastavčići, luk). Posuti mešavinom italijanskih začina (ili samo origanom). Na kraju, obilno, krupno narendati posni kačkavalj.

5

Staviti da se peče, u prethodno zagrejanu rernu, na 200 stepeni. Čim korica sa strane počne da rumeni, izvaditi pizzu iz rerne i poslužiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana November 14, 2017, 6:51 am
0

Super

Verica NikolićNovember 3, 2017, 2:53 pm
0

Hvala Renati, Vesni i Jelenismilesmile

jelena nikolicNovember 2, 2017, 11:14 pm
0

fantasticna! smile

Vesna Pavlovic 271November 2, 2017, 7:43 pm
0

Savršenasmile

renataNovember 2, 2017, 12:21 pm
0

Odlicna pica