Pita sa jabukama (27)

Priprema

1. Izrendane jabuke staviti u šerpu, dodati šećer i cimet i pola soka od jabuka. Staviti da provri, pa dodati puding umućen sa ostatkom soka. Skuvati fil da se zgusne. Ohladiti.
2. U vanglici izrendajte margarin i sve promešajte viljuškom, ne mešati puno rukama da se margarin ne otopi. Napraviti loptu, pokriti je prozirnom folijom i staviti u frižider na dva sata.
3. Izvadite iz frižidera, testo podelite na 2 dela. Na dobro pobrašnjenoj podlozi rastanjiti testo, izrezati testo malo veće od kalupa. Kalup za pitu premazati maslacem i pobrašnjaviti, višak brašna istresti... staviti testo u kalup, izbockati....
4. Sipati fil od jabuka u kalup preko testa, zatim prekriti sa drugim delom testa. Krajeve pritisnite rukama da se zalepe. Nožem napraviti proreze da bi para mogla izlaziti, ili kao ja ukrasiti sa ostacima testa. Pecite na 180 C. Ohladiti, posuti šećerom u prahu, pre služenja.