lako 10 osoba
60 min
4381
Pecivo sa sirom (3)

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 dl mleka
  • 1 dl vode
  • 1 dl ulja
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 100 g margarina
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 žumance
  • 1 kašičica mleka
  • 2 kašike susama
  • 100 g sitnog sira
  • po potrebi brašna tip 400 meko

Priprema

  1. U vanglicu sipati mlako mleko i vodu dodati šećer i kvasac, promešati i ostaviti da odstoji 5 minuta. Dodati ulje, so, prašak za pecivo promešati i dodavati brašno. Zamesiti glatko testo. Ostaviti testo da udupla masu. Kada naraste premesiti i podeliti testo na dva dela. Formirati jufke i ostaviti da odstoje 15 minuta. Razvući jufku što tanje u pravougaonik i narendati preko 50 gr markarina i na pocetku celom dužinom naneti 50 gr sira. Umotati u rolat i seći testo u trouglove ređati u pleh obložen pek papirom. Ponoviti postupak sa drugim delom testa. Umutiti žumanjak i mleko i premazati pecivo posuti susamom. Peći na 200°C. Pecivo sa sirom (3)
Savet

Zbog rendanog margarina testo bude slojevito i veoma sočno.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari