Pogača Ruža (4)

AUTOR: srednje 6 osoba 100 min
Pogača Ruža (4) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 dl mleka
  • 2 dl vode
  • 800 g brašna
  • 40 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 3 jajeta
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 250 g margarina
  • po želji susam

Priprema

1

Sjediniti 1 dl mleka, 1 dl vode i kvasac. Toj smesi dodati po kašičicu šećera i brašna, promešati i ostaviti da nadođe. U posudu za mešenje sipati polovinu brašna, pa dodati 2 jajeta i jedno belance, kašičicu soli, preostalo mleko i vodu i sve promešati. Postepeno dodavati preostalu polovinu brašna u koju je umešan prašak za pecivo. Mesiti dok testo ne počne da se odvaja od zidova posude.

2

Umešeno testo podeliti na pet delova, pa pokriti i ostaviti da narasta na toplom mestu oko 15 minuta. Margarin penasto umutiti. Nadošlo testo uz pomoć oklagije istanjiti u oblik okrugle tepsije u kojoj će se pogača peći.

3

Istanjene kore premazati margarinom, pa četiri poređati jednu preko druge.

4

Ovako složeno testo iseći na 16 jednakih delova, tako da se dobiju trouglovi.

5

Vrh svakog trougla saviti ka ivici tepsije.

6

Preostali deo testa premazati margarinom, urolati, a potom iseći na 10 manjih rolata i staviti u sredinu pogače. Ostaviti da odstoji oko 15 minuta.

7

Zatim pogaču premazati umućenim žumancetom i posuti susamom.

8

Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 40 minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Zorica StajićJanuary 10, 2018, 6:52 pm
0

Svaka čast! Baš je lepa...

Sandra Stojiljković CvetkovićJanuary 9, 2018, 11:28 pm
0

Hvala svimasmile

Verica NikolićJanuary 9, 2018, 5:29 pm
0

Veoma lepa pogača!smile

AleksandraJanuary 9, 2018, 11:11 am
0

Lepa pogaca smile

X
Pizza mafini - Video Recept