Tiganjice

Priprema

1. Od jogurta, jajeta, vanilin šećera, malo soli, šećera, ruma i brašna izmešanog sa praškom za pecivo zamesiti glatko testo. Testo mešati sve vreme kašikom, pošto se jako lepi. Ukoliko je suviše retko, dodati još koju kašiku brašna, ali pritom paziti da smesa ne bude suviše tvrda.
2. Kašikom vaditi male gomilice testa i pržiti ih na vrućem ulju dok ne porumene sa svih strana.
3. Tokom prženja povremeno ih okretati.
4. Vaditi ih na tanjir obložen papirnim ubrusom da se ocede od viška masnoće. Posuti ih šećerom u prahu zamirisanim vanilom.