lako
10 osoba
80 min
2812
Integralne zvezdice
Integralne zvezdice
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg integralnog brašna
- 300 ml mleka
- 200 ml vode
- 2 kašičice soli
- 1 kašičica šećera
- 100 g margarina
- 2 kašike susama
- 1 jaje
Priprema
-
Izmrviti kvasac, dodati kašičicu šećera pa preliti sa malo mlake vode (od ukupne spremljene količine). Ostaviti da nadođe.
U posudu za mešenje staviti pola količine brašna, dodati so, omekšali margarin, mlako mleko, ostatak vode i nadošli kvasac. Postepeno dodavajući ostatak brašna umesiti testo. Ostaviti na toplom mestu da naraste.
-
Kada je testo naraslo razvući ga oklagijom i modlom u obliku zvezde praviti zvezdice. Poređati u tepsiju. Premazati zvezdice umućenim jajetom i posuti susamom. Ostaviti u tepsiji još 15 minuta da odmore, a onda staviti da se peku u zagrejanu rernu oko 30 minuta.
Komentari