Pizza (13)

AUTOR: lako 3 osoba 90 min
Pizza (13) zoom

Sastojci

Testo:

  • 400 g brašna
  • 40 g kvasca
  • 180-200 ml tople vode
  • 20 g soli
  • 20 g šećera
  • 1 kašika ulja

Za nadev:

  • 6-7 kašika kuvanog paradajza
  • 3 kašike ulja
  • 1 kašičica origana
  • malo soli
  • malo kečapa
  • 200 g pečenice ili šunke za pizzu
  • 250 g trapista

Priprema

1

Prosejati brašno u činiju pa sipati dobro izmrvljen kvasac i šećer. Preliti toplom vodom, malo rukom izmešati pa dodati ulje i so. Zamesiti testo i ostaviti da naraste.

2

Spremiti premaz tako što se spoji paradajz, kečap, origano, ulje i so. Narendati sir.

3

Testo podeliti na dva dela (dovoljno za ovakva dva pleha kao na slici) pa oklagijom razvući tanak krug. Staviti testo u pleh za pizzu i premazati paradajzom. Posuti sa četvrtinom sira pa na njega rasporediti pečenicu.

4

Staviti da se peče u rernu na 250'C 8-10 minuta pa je izvaditi i posuti drugom četvrtinom sira. Vratiti u rernu na 2-3 minuta. Sve ovo ponoviti i sa drugim delom testa.

Savet

Savet:

Pizzu sam pravila da isprobam pleh, koji sam dobila kao nagradu za Recept nedelje i moram reci da je sjajan. Još jedno se zahvaljujem redakciji Recepti. Da dodam i jedan savet što se tiče sira: godinama pravim pizzu i uvek sam želela da bude još sočnija te sam sir stavljala odmah pa pekla zajedno ili sam sir stavljala na pečenu picu pa vraćala u rernu da se rastopi. Ovo je najbolji način (pola odmah, a druga polovina na kraju) i mogu reći da je pizza na ovaj način izuzetno sočna.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraJanuary 30, 2018, 5:20 pm
0

Lepa ,ukusna pica smile

jelena nikolicJanuary 30, 2018, 2:15 am
0

odlican recept smile

Verica Damjanovic January 29, 2018, 6:49 pm
0

Hvala Aleksandri i Vesni. Vesna samo mogu da se slozim sa tobom u vezi rada redakcije Recepti.

Aleksandra NikolicJanuary 29, 2018, 2:40 pm
0

Prelepo izgleda.Pozdrav smile

Vesna Pavlovic 271January 29, 2018, 2:33 pm
0

Prelepa pica,a tek pleh,extra.Uživajte u svojoj nagradi a svima nama ostaje da se potrudimo da,svojim kulinarskim umećem,osvojimo nagraduJoš jednom da pohvalim redakciju Recepti.com,svaka čast na radu,nagrade odmah šalju,sve ispoštuju.Svima veliki pozdravsmile

X
Meggle nagradni konkurs