lako 3 osoba
90 min
2235
Pizza (13)

Sastojci

Testo:

  • 400 g brašna
  • 40 g kvasca
  • 180-200 ml tople vode
  • 20 g soli
  • 20 g šećera
  • 1 kašika ulja

Za nadev:

  • 6-7 kašika kuvanog paradajza
  • 3 kašike ulja
  • 1 kašičica origana
  • malo soli
  • malo kečapa
  • 200 g pečenice ili šunke za pizzu
  • 250 g trapista

Priprema

  1. Prosejati brašno u činiju pa sipati dobro izmrvljen kvasac i šećer. Preliti toplom vodom, malo rukom izmešati pa dodati ulje i so. Zamesiti testo i ostaviti da naraste.
  2. Spremiti premaz tako što se spoji paradajz, kečap, origano, ulje i so. Narendati sir.
  3. Testo podeliti na dva dela (dovoljno za ovakva dva pleha kao na slici) pa oklagijom razvući tanak krug. Staviti testo u pleh za pizzu i premazati paradajzom. Posuti sa četvrtinom sira pa na njega rasporediti pečenicu. Pizza (13)
  4. Staviti da se peče u rernu na 250'C 8-10 minuta pa je izvaditi i posuti drugom četvrtinom sira. Vratiti u rernu na 2-3 minuta. Sve ovo ponoviti i sa drugim delom testa. Pizza (13)
Savet

Pizzu sam pravila da isprobam pleh, koji sam dobila kao nagradu za Recept nedelje i moram reci da je sjajan. Još jedno se zahvaljujem redakciji Recepti. Da dodam i jedan savet što se tiče sira: godinama pravim pizzu i uvek sam želela da bude još sočnija te sam sir stavljala odmah pa pekla zajedno ili sam sir stavljala na pečenu picu pa vraćala u rernu da se rastopi. Ovo je najbolji način (pola odmah, a druga polovina na kraju) i mogu reći da je pizza na ovaj način izuzetno sočna.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aleksandra
    Lepa ,ukusna pica smile
  • jelena nikolic
    odlican recept smile
  • Verica Damjanovic
    Hvala Aleksandri i Vesni. Vesna samo mogu da se slozim sa tobom u vezi rada redakcije Recepti.
  • Aleksandra Nikolic
    Prelepo izgleda.Pozdrav smile
  • Vesna Pavlovic 271
    Prelepa pica,a tek pleh,extra.Uživajte u svojoj nagradi a svima nama ostaje da se potrudimo da,svojim kulinarskim umećem,osvojimo nagraduJoš jednom da pohvalim redakciju Recepti.com,svaka čast na radu,nagrade odmah šalju,sve ispoštuju.Svima veliki pozdravsmile