srednje 10 osoba
60 min
3021
Zemičke integralne

Sastojci

Testo:

  • 250 ml mleka ili vode
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašika masti
  • 1 kašičica soli
  • 250 g brašna integralnog
  • 250 g brašna belog
  • 1 kesica suvog kvasca ili pola svežeg

Za premaz:

  • 1 jaje
  • malo susama

Priprema

  1. U mlakoj vodi razmutiti kvasac, pa dodati kašiku šećera i kašiku brašna.
  2. Kada kvasac nadođe, dodati brašno, i omekšalu mast i so pa umesiti glatko testo i ostaviti pola sata da narasta.
  3. Potom testo izručiti na dasku i podeliti na 10 delova. Svaki deo oblikovati u loptu i ostaviti ih pokrivene 20-ak minuta da odmaraju.
  4. Svaku lopticu razviti oklagijom u krug, pa tako razvijene krugove poređati u pleh postavljen papirom za pečenje. Krugove premazati umućenim jajetom, i ostaviti 30 minuta.
  5. Potom ih opet premazati umućenim jajetom, posuti susamom i peći u unapred zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15 minuta. Zemičke integralne
Savet

Ekstra ukusne, mekane, mirisne…..

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari