Krofne (40)

AUTOR: lako 20 osoba 40 min
Krofne (40) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 1 kocka svežeg kvasca
  • 1 puna kašika šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 1 kašika rakije ili ruma
  • 1 celo jaje
  • 2 žumanjka
  • 550 ml mleka
  • 1 limun - naribana kora
  • 100 ml ulja
  • 1 kesica praška za pecivo

Priprema

1

U mlako mleko staviti šećer, (jednu punuuuu kašiku) razmrviti kvasac, promešati i ostaviti da se kvasac aktivira. U vanglu prosejati brašno, dodati prašak za pecivo, so, vanilin šećer, narendanu koru jednog limuna, promešati, dodati ulje, kašiku rakije, žumanca i jaje, sipati mleko sa nadošlim kvascem i sve mešati sa mikserom, sa nastavcima za testo. Potom još rukama mesiti testo, na radnoj površini. Testo vratiti u vanglu. Prekriti providnom folijom, preko folije kuhinjskom krpom i ostaviti oko sat vremena da se diže. Na stolnjak staviti malo brašna,staviti testo, razvaljati na oko 1 cm debljine. Čašom ili modlom rezati i vaditi krofne, prekriti krpom i ostaviti da se diže, da se udupla. U šerpu sipati dosta ulja. Krofne stavljati u vruće, ne vrelo ulje, strana koja je bila gore, nju spuštati u ulje(znači okrenuti). Peći sa jedne i druge strane. Pečene slagati na kuhinjsku papirnatu salvetu i posuti sa šećerom u prahu, a naravno ako želite možete i da ih napunite, pekmezom eurokremom.....

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraFebruary 6, 2018, 10:18 am
0

Divna su smile

Branka CosicFebruary 5, 2018, 9:51 pm
0

Svidjaju mi se...probacu obavezno..nikad nisam pravila krofne a svasta nesto jesam smile

Mubera ŽivojevićFebruary 5, 2018, 9:31 pm
0

bilja su divne, hvala .smile

renataFebruary 5, 2018, 5:49 pm
0

Prelepe krofne

Verica Damjanovic February 5, 2018, 5:05 pm
0

Odlicne krofne sa sve cuvenom belom linijom! Isti recept i ja koristim i znam da su veoma ukusne. Pravo kiselo testo kome limunova korica daje izuzetan ukus.


X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept