Prave pekarske kifle

AUTOR: lako 8 osoba 70 min
Prave pekarske kifle zoom

Sastojci

Testo:

  • 1 kg brašna
  • 40 g svežeg kvasca
  • 500 ml mleka
  • 4 kašike šećera
  • 3 kašičice soli
  • 300 ml ulja
  • 2 jajeta
  • 1 žumance

Za premazivanje:

  • 1 belance

Priprema

1

Kvasac rastvoriti u malo toplog mleka sa kašičicom šećera i brašna i ostaviti da zapeni.

2

Posebno pomešati ostatak mleka, šećera, so, ulje, jaja i žumance, dodati narasli kvasac i sa brašnom zamesiti testo. Testo je mekano, ali se zbog ulja ne lepi. Pokriti ga i ostaviti da naraste.

3

Naraslo testo premesiti, podeliti na loptice manje nego teniske lopte i svaku razvući ovalno. Uviti u kiflu i ređati na pleh obložen papirom za pečenje. Ostaviti ih opet da narastu. Premazati umućenim belancem i peći u zagrejanoj rerni na 200C da porumene oko 20 minuta. Od ove količine dobićete oko 30 kifli.

Savet

Savet:

"Meke ko duša" i dišu i mirišu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

DaliborTamara SavicMay 9, 2018, 11:29 am
0

Jel ostatak mlrka treba da bude isto mlako

Verica NikolićFebruary 7, 2018, 1:44 pm
0

Tanjice, fantastične su!!!smilesmilesmilesmilesmile

renataFebruary 7, 2018, 10:48 am
0

Odlicne kifle

X
Slana torta - oblanda - Video Recept