5733
Džepići od lisnatog testa sa ricotta sirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300g lisnatog testa
  • 1 žumance
  • 250 g ricotta sira
  • 2 jaja
  • 50g tvrdog sira, rendanog
  • 2 kašičice peršuna
  • so i biber

Priprema

  1. Ovi hrskavi, džepići od lisnatog testa prodaju se na svakom ćošku na Malti. Čak i vreli, oni su idealni kao užina između obroka.
  2. Zagrejte rernu na 200 C. Pomešajte dva cela jaja, ricotta sir, brašno, i peršun i začinite solju i biberom. Isecite testo na 4 kvadrata i stavite fil u u sredinu svakog kvadrata.
  3. Savijte kvadrate tako da biste dobili džepiće i spojte ivice. Sve stavite na papir za pečenje i premažite ih žumancetom.
  4. Pecite 15 minuta dok džepići ne dobiju braon boju. Služite toplo.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!