Mini pocket zalogaji
Sastojci
Za testo:
- 100 ml tople vode
- 1 kašičica šećera
- 1 kesica suvog kvasca
- 2 jajeta
- 4 kašike ulja
- 1 čaša jogurta
- oko 550 g brašna
Za nadev:
- po želji suhomesnatog, sira ili kačkavalja,
- kečapa, origana, pečuraka
- Ili po želji slatkog eurokrema, džema, voća
Priprema
-
Suvi kvasac umešati u brašno sa kašičicom šećera, uliti toplu vodu, jogurt, ulje i jaja, pa zamesiti meko testo. Ostaviti da odstoji oko 30 minuta. Za to vreme spremiti nadev (pizza nadev, sir i repa/spanać, slatki nadev). Nadošlo testo preručiti na pobrašnjenu radnu površinu, pa razvući u koru debljine oko pola centimetra. Modlom za Mini Pocket Maker vaditi pogačice, stavljati na pobrašnjen kalup, u sredini napraviti rupu i staviti malo fila, pa zatvoriti stranice da se dobije zalogaj nalik panceroti. Višak testa skinuti prstom.
-
Pržiti ih u ulju na tihoj vatri, pa ih stavljati na salvete ili ubruse da upiju višak ulja. Služiti prohlađeno. Preko slatkih možete posuti šećer u prahu.
Savet
Ukoliko nemate Mini Pocket modlu, možete vaditi pogačice većom šoljom, nadev stavljati na polovinu, preklopiti i krajeve ispritiskati viljuškom (kao pancerote). Hvala Recepti.com na nagradi. :)
Komentari