Sastojci
Za testo:
- 100 ml tople vode
- 1 kašičica šećera
- 1 kesica suvog kvasca
- 2 jajeta
- 4 kašike ulja
- 1 čaša jogurta
- oko 550 g brašna
Za nadev:
- po želji suhomesnatog, sira ili kačkavalja,
- kečapa, origana, pečuraka
- Ili po želji slatkog eurokrema, džema, voća
Priprema

Suvi kvasac umešati u brašno sa kašičicom šećera, uliti toplu vodu, jogurt, ulje i jaja, pa zamesiti meko testo. Ostaviti da odstoji oko 30 minuta. Za to vreme spremiti nadev (pizza nadev, sir i repa/spanać, slatki nadev). Nadošlo testo preručiti na pobrašnjenu radnu površinu, pa razvući u koru debljine oko pola centimetra. Modlom za Mini Pocket Maker vaditi pogačice, stavljati na pobrašnjen kalup, u sredini napraviti rupu i staviti malo fila, pa zatvoriti stranice da se dobije zalogaj nalik panceroti. Višak testa skinuti prstom.
Savet
Ukoliko nemate Mini Pocket modlu, možete vaditi pogačice većom šoljom, nadev stavljati na polovinu, preklopiti i krajeve ispritiskati viljuškom (kao pancerote). Hvala Recepti.com na nagradi. :)