Posni kroasani sa kurkumom

AUTOR: lako 12 osoba 60 min
Posni kroasani sa kurkumom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g brašna
  • 2 kašičice soli
  • 1 kocka kvasca
  • 2 kašičice šećera
  • 1/2 kašičice kurkuma
  • 500 ml gazirane vode
  • 2 dl ulja

I još je potrebno:

  • 200 g posnog margarina
  • 30 g susama
  • 100 g posnog majoneza

Priprema

1

U mlaku vodu dodati izmervljen kvasac, šećer i nekoliko kašika brašna. Promešati i ostaviti par minuta da krene kvasac. U drugu posudu stavite polovinu pripremljenog brašna, kurkumu, ulje, so i sa preostalim brašnom zamesiti glatko testo. Testo pokriti prianjajućom folijom i ostaviti na toplom da se udvostruči. Naraslo testo podeliti na 3 lopte, a svaku loptu na 6 delova. Svaki deo rastanjiti oklagijom do veličine plitkog tanjira i svaki deo premazati omekšalim margarinom. Slagati jedan deo na drugi, svih 6. Pokriti i ostaviti desetak minuta da krenu.

2

Rastanjiti veliki krug i zaseći kao za kiflice na 16 delova, svaki deo preklopiti jedan preko drugog i ponovo ostaviti još desetak minuta.

3

Ponovo razviti veliki krug, zaseći kao za kiflice na 16 delova i motati svaki kroasan. Desnom rukom motajte, a levom otežite testo da se napravi veliki broj okretaja.

4

Poređati u pleh koga ste obložili papirom za pečenje. Ostaviti ih ponovo na desetak minuta. Svaki kroasan premazati majonezom i pospite susamom. Peći na 200 C oko 20 minuta.

5

Uživajte u divnim posnim kroasanima. Prijatno!

6

Ovako to izgleda na tanjiru!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana March 21, 2018, 11:09 am
0

Bravo

AleksandraMarch 19, 2018, 8:52 pm
0

Prelepesmile kao i ceo tanjir smile

Verica NikolićMarch 19, 2018, 8:46 pm
0

Divne kiflice!!

X
Domaća proja (posno) - Video Recept