lako 6 osoba
150 min
6311
Krofne punjene eurokremom

Sastojci

Za testo:

  • 600 g brašna
  • 2 kašičice suvog kvasca
  • 2 kašičice šećera
  • 1 vanil-šećer
  • 1 limun (rendana kora)
  • 200 ml mlakog mleka
  • 1 prstohvat soli
  • 70 g otopljenog margarina
  • 2 jajeta
  • 1 kašika domaće rakije
  • Za punjenje:
  • po potrebi eurokrem
  • Za posipanje:
  • po potrebi šećer u prahu
  • Za prženje:
  • po potrebi ulje

Priprema

  1. Za testo: U odgovarajuću posudu usuti 400 g brašna, dodati šećer, vanil šećer, so, kvasac, sve izmešati. Potom, dodati rendanu koru od 1 limuna, uliti mlako mleko, domaću rakiju, jaja i otopljen margarin te postepeno dodajući preostalo brašno (200 g) zamesiti testo. Prekriti providnom, prianjajućom folijom kako se ne bi stvorila kora i ostaviti da odstoji sat vremena. Krofne punjene eurokremom
  2. Nakon toga, testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini, razviti u veliki krug i okruglom modlom (ili čašom) vaditi krofne... Krofne punjene eurokremom
  3. ...te ih prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoje 30 minuta. Krofne punjene eurokremom
  4. Krofne pržiti na zagrejanom ulju-spuštati gornju stranu u ulje, poklopiti i kada se isprže okrenuti drugu stranu i pržiti ali ne poklapati. Gotove krofne odlagati na kuhinjski papir kako bi se ocedile od viška masnoće. Krofne punjene eurokremom
  5. Puniti ih eurokremom, posuti ih šećerom u prahu, servirati i uživati u ukusnim krofnama. Krofne punjene eurokremom
Savet

Eurokrem staviti u špric sa dugim nastavkom (za filovanje torti) i puniti krofne. Prijatno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala Jeleni i Marini na komentarima.Pozdravljam vas drage mojesmilesmile
  • Marina V. Jevtic
    Divne krofne!
  • jelena nikolic
    divne su krofne, Vesna smile odlican recept i prelepo izgledaju smile
  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala Sofiji na divnom komentaru.Pozdravsmile
  • Sofija Cvjeticanin
    Krofne su odlicnee! <3
  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala draga Aleksandra.Pozdravsmile
  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala vam drage moje na divnim komentarima.Sve vas puno pozdravljam.smilesmilesmilesmilesmilesmilesmile
  • Aleksandra
    Prelepe i preukusne smile
  • Branka Cosic
    Odlicne su drugarice
  • Verica Damjanovic
    Odlicne krofne a sa kremom pun pogodak.
  • renata
    Odlicne krofne
  • Jadranka K
    predivne Vesna , bas kakve i treba da budu smile
  • Tijana
    Odlične krofne
  • Danijela Djordjevic
    Savrsene su
  • Verica Nikolić
    Vesna, mila, super si ih napravila! Za mene su "prave", kada vidim, onu, žutu liniju, po sredini...