Slatke kupus kifle

AUTOR: srednje 10 osoba 90 min
Slatke kupus kifle zoom

Sastojci

Za testo:

  • 2 dl mleka
  • 1 dl jogurta
  • 2 kašičice šećera
  • 1 kašika brašna
  • 1/2 kesice suvog kvasca
  • 20 g svežeg kvasca
  • 100 g integralnog brašna
  • 100 g ražanog brašna
  • 300-400 g belog brašna (mekog)
  • 1/2 dl ulja
  • 1/2 kašičice soli

Za nadev:

  • 100 g milka čokolada
  • 100 g oraha
  • 1 jaje
  • 100 g margarin za mazanje

Priprema

1

Mleko i jogurt smlačiti, dodati šećer i kašiku brašna, izmešati, pa dodati suvi kvasac i izmrviti sveži kvasac. Pokriti i ostaviti da nadođe.

2

Pomešati integralno, ražano, belo brašno i so, dodati nadošao kvasac i zamesiti testo. Ruku preliti uljem da se lepo odvoji testo. Prekriti i ostaviti na toplom, da nadođe.

3

Čokoladu istopiti na pari. Jaje izmutiti, pa podeliti na dva dela. U jedan deo staviti margarin i čokoladu, pa izmutiti.

4

Testo razvući u pravougaonik dužine oko 40 cm, širine oko 30 cm i premazati nadevom. Posuti mlevenim orahom pa uviti u rolat.

5

Izrezati na trouglove, cik-cak i ređati u margarinom podmazan pleh (veličine đuveč tepsije).

6

Prekriti i ostaviti na toplom da nadođe dok se rerna zagreje na oko 220 C.

7

Nadošle kifle premazati polovinom umućenog jajeta i staviti u rernu. Temperaturu smanjiti na oko 200 C i peći dok ne porumeni.

Savet

Savet:

Odokativno oceniti količinu oraha, jer ako je previše, kifle će biti suvlje.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraMarch 26, 2018, 4:35 pm
0

Ukusne smile

X
Slana torta - oblanda - Video Recept