Lepinjice i hlebčići

Priprema

1. Pomešajte kvasac sa mlakom vodom i šećerom i ostavite da nadođe. U posudi za mešenje sipajte prosejano brašno i oblikujte udubljenje u sredini i tu sipajte nadošao kvasac, dodajte so i ulje. Polako mešajte testo dodavajući mlaku vodu. Dobro rukama izradite testo sve dok ne prestane da se lepi za ruke. Pokrijte krpom i ostavite da nadođe tj udvostruči se. Dobro izraditi testo i ostaviti da naraste tj. udvostruči se. Nadošlo testo ponovo izraditi i podeliti na šest loptice. Od četiri loptica praviti lepinjice. Oklagijom loptice rastanjiti debljine oko 5 mm. Ostaviti 10 minuta. Pre pečenja posuti rendan kačkavalj. Peći 15 minuta na 200 stepeni. Od ostale dve loptice napravite hlebčiće. Razvite lopticu oklagijom i umotajte u kiflu. Postupak ponovite i sa drugom lopticom. Preko hlebčića pre pečenja narendajte margarin. Peći ih oko 20 minuta na 200 stepeni.