Uskršnja slatka pogača

AUTOR: srednje 8 osoba 90 min
Uskršnja slatka pogača zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • oko 600 g mekog brašna
  • 300 ml mleka
  • 60 g maslaca
  • 1 sveži kvasac
  • 2 jajeta
  • malo soli
  • 100 g šećera
  • 1 limun - rendana korica
  • 50 g brusnica
  • 50 g suvog grožđa
  • malo borovnica za dekoraciju

Priprema

1

Staviti kvasac u mlako mleko sa po 1 kašičicom šećera i brašna i ostaviti da nadođe. Limun dobro oprati u rastvoru sode bikarbone, obrisati i narendati koru na najsitnije. Brašno prosejati, dodati malo soli, pa u polovinu brašna staviti nadošao kvasac, rastopljen puter i šećer, umućeno jaje i 1 žumance, izrendanu koru limuna, pa uz postepeno dodavanje brašna umesiti testo. Pokriti ga krpom i ostaviti na toplom mestu da naraste. Naraslo testo kratko premesiti, pa podeliti na 5-6 delova. Od jednog manjeg dela napraviti zeca, a ostale loptice podeliti na 3 dela, razvući ih u dužinu, preko staviti suvo grožđe i brusnice, svaki deo zaviti dobro prstima i uplesti u pletenicu. U podmazanu okruglu tepsiju prečnika 31 cm, staviti zeca u sredinu, a oko pletenice. U zeca staviti alu foliju gde će biti jaje. Premazati blago umućenim belancetom i ostaviti 15-ak minuta da odmori dok se ne zagreje rerna na 200 stepeni C.

2

Peći dok ne porumeni.

Savet

Savet:

Napomena: po želji, umesto belancetom, može se premazati celim jajetom ili žumancetom umućenim sa malo mleka.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

COLJAApril 18, 2018, 3:30 pm
0

Hvala Jelena I Marinaraspberry Pozz

Marina V. JevticApril 18, 2018, 2:25 pm
0

Odlicna pogaca!

jelena nikolicApril 11, 2018, 9:39 am
0

odlicna smile

COLJAApril 4, 2018, 4:10 pm
0

Hvala Vecoraspberry Puno pozdrava!

Vesna Pavlovic 271April 4, 2018, 3:28 pm
0

Odlična pogača draga Colja.Pozdravsmile


X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept