Saće sa sirom

Priprema

1. Kvasac izmrviti, staviti šećer i jednu kašiku brašna. Preliti sa mlakom vodom. Kada kvasac nadođe dodati mleko, mast, so i postepeno dodavati brašno, umesiti glatko testo, da se ne lepi za ruke. Staviti testo da naraste.
2. Kada se testo udvostručilo premesiti ga pa razviti jedan veliki krug.
3. Taj krug iseći na kocke, a na svaku kocku stavljati po malo sira. Formirati lopticu tako da sir bude u sredini, pa je staviti u okruglu podmazanu tepsiju.
4. Sve loptice lepo poređati jednu do druge pa ih premazati umućenim jajetom, a po želji posuti semenkama lana i susama.
5. Ostaviti tako u tepsiji da stoji još 15 minuta, a onda staviti u zagrejanu rernu da se peče oko 30 minuta.