Hrono hleb sa semenkama

AUTOR: lako 8 osoba 60 min
Hrono hleb sa semenkama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 240 g heljdinog integralnog brašna
  • 100 g speltinog integralnog brašna
  • 160 g ražanog integralnog brašna
  • 3 kašike lanenog brašna
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 1,5 kašičica soli
  • 2 kašičice sode bikarbone
  • 400 ml vode

Semenke:

  • 1 kašika čia semenki
  • 2 kašike sirovih, semenki suncokreta
  • 2 kašike sirovih, semenki bundeve

Priprema

1

U vanglicu stavite sve vrste brašna, dodati so, i, kašikom, promešati. U toploj vodi rastvoriti sodu bikarbonu. U brašno dodati maslinovo ulje, sipati vodu sa sodom bikarbonom i zamesiti testo. Testo je dosta lepljivo, ali takvo i treba da bude.

2

Na kraju mešenja ubaciti semenke i još jedanput premesiti testo. Nauljiti ruke (ne dodavati više brašna), testo oblikovati u oblik lopte i ostaviti ga u, nauljenu, vanglicu. Vanglicu prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti testo da miruje, oko 2-3 sata.

3

Uzeti kalup za hleb, vel. 24x 13cm. Dno pleha prekriti pek papirom a stranice remazati uljem. Posle proteka datog remena, testo za hleb, nauljenim, rukama izdužiti u oblik valjka i prebaciti u pleh.

4

Rernu zagrejati na 180 stepeni. Testo premazati mešavinom ulja i vode (1:1), pa staviti da se peče. Hleb peći 35 minuta. Pečeni hleb izvaditi iz rerne, ponovo ga, premazati mešavinom ulja i vode, prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti, da odstoji u plehu, 10 minuta. Zatim hleb izvaditi iz pleha, umotati ga u kuhinjsku krpu i ostaviti da se ohladi. Ohlađeni hleb iseći na kriške i poslužiti...

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina V. JevticMay 24, 2018, 2:40 pm
0

Obozavam ovakav hleb smile

Olja TrifunovicMay 12, 2018, 7:49 am
0

Molim za pomoc, da li sa heljdom mozemo pohovati? Konkretno mislila sam da ispohujem tikvic,nisam ih dugo jela na taj nacin, a da izbegnem belo brasno. Hvala i izvinite sto ovde pitam

Verica NikolićMay 9, 2018, 10:49 am
0

Hvala vam, drage mojesmilesmile

Dubravka BelogrlicMay 9, 2018, 5:32 am
0

Super uspeo i naravno zdrav!smile

AleksandraApril 29, 2018, 10:07 pm
0

Odlican ,ukusan ,zdrav hleb !

Verica Damjanovic April 29, 2018, 8:52 pm
0

Zdrav i ukusan hleb.

Marina IlijinApril 29, 2018, 5:53 pm
0

Odličan hleb, ja sam na hrono ishrani i pravim sličan hleb, tako da znam da je ukusan. smile)

Verica NikolićApril 29, 2018, 12:31 pm
0

Hvala Vesni i Tijanismilesmile

Tijana April 29, 2018, 8:32 am
0

Odličan hleb

Vesna Pavlovic 271April 29, 2018, 8:18 am
0

Odličan,ukusan i nadasve zdrav hleb.Pozdravljam te milasmile


X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept