lako 6 osoba
60 min
3238
Hleb iz šerpe :)

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 šolje brašna
  • 1,5 šolje mlake vode
  • 1 kašičica soli
  • 1/4 kašičice suvog kvasca

Priprema

  1. Šolja je od 200 ml. Sve sastojke staviti u zdelu brašno, so, kvasac,voda, izmešati kašikom, ne mutiti mikserom. Prekriti testo kuhinjskom krpom. Staviti da se diže dok ne udvostruči volumen. Kad je vreme za pečenje, sipati brašno na podlogu i istresti testo, formirati kuglu. Rernu ugrejati zajedno sa zdelom, šerpom i poklopcem, šta imate na najjače.(250) Testo staviti na papir za pečenje i zajedno sa tim papirom stavite u vrelu zdelu., poklopiti i peći pola sata. Posle smanjiti temperaturu na 200 stepeni i otklopiti i peći još deset minuta. Pečen hleb ohladiti, pa tek onda rezati.
Savet

Ne pecite veliki hleb, pripazite da se ne opečete. Ne koristite šerpe sa plastičnim delovima, ako ih ima.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Mirjana
    Upravo tako I pravim. Mala tajna: sto vruca voda sa cesme, nikako kljucala
  • Ivana Stankovic
    Odlično