Kuglof pogača (2)

AUTOR: lako 4 osoba 90 min
Kuglof pogača (2) zoom

Sastojci

Za testo:

  • 200 ml mlakog mleka
  • 30 g kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 belance
  • 150 ml ulja
  • oko 600 g brašna
  • 1 žumance
  • 1 kašika hladnog mleka
  • Za posipanje:
  • po potrebi susam

Priprema

1

Za testo: U mlakom mleku rastvoriti kvasac, dodati šećer, 1 kašiku brašna, izmešati i ostaviti da odstoji 10 minuta. Belance razmutiti ručnom žicom za mućenje, dodati ulje, sve izmešati i sipati u posudu sa nadošlim kvascem. Posoliti i postepeno dodavati brašno te zamesiti mekše testo. Pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 30 minuta.

2

Nadošlo testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini...

3

... razviti oklagijom u veliki krug....

4

... te okruglom modlom (ili čašom) vaditi krugove.

5

Kalup za kuglof dobro premazati margarinom i u krug ređati krugove jedan na drugi (kao na slici).

6

Uključiti rernu i dobro je zagrejati na 220 stepeni. Žumance razmutiti sa mlekom te premazati pogaču...

7

... posuti susamom i peći na 200 stepeni 25 minuta.

8

Gotovu pogaču izvaditi iz rerne, ostaviti da se prohladi...

9

... te poslužiti.

Savet

Savet:

Prijatno.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Vesna Pavlovic 271June 25, 2018, 9:10 am
0

Hvala Vukosavasmile

Vukosava NikolicJune 24, 2018, 2:17 pm
0

Odlicna!

Vesna Pavlovic 271June 18, 2018, 1:36 pm
0

Hvala Tijana.smile

Vesna Pavlovic 271June 18, 2018, 8:44 am
0

Hvala Sandrasmile

Tijana June 18, 2018, 7:06 am
0

Prelepo

Sandra Stojiljković CvetkovićJune 17, 2018, 3:17 pm
0

Predivna pogača, bravosmile

Vesna Pavlovic 271June 16, 2018, 2:30 pm
0

Hvala vam drage moje.Pozdravljam vas i želim vam svako dobrosmilesmile

Verica NikolićJune 16, 2018, 11:16 am
0

Odlična pogača milasmilesmile

Verica Damjanovic June 16, 2018, 9:45 am
0

Vesna, pogaca ti je veoma lepa a sigurno i ukusna. Pozdravljam te.

X
Kornifleks korpice - Video Recept